家常美味：洋葱鸡蛋炒饭
2024-06-25在平淡的日常生活中，有一种美食，简单却能唤起满满的幸福感，那就是我们熟悉的家常美味——洋葱鸡蛋炒饭。这道菜色香味俱全，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是许多人的心头好。 首先，准备新鲜的洋葱和鸡蛋是关键。洋葱的甜脆与鸡蛋的嫩滑相结合，为炒饭增添了一份独特的风味。将洋葱切丁，鸡蛋打散备用，这是炒饭的第一步基础工作。 热锅凉油，葱花下锅，微微爆香后加入洋葱丁，小火慢慢翻炒至洋葱透明，这样的处理能让洋葱的甜味更加浓郁。接着，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至半熟状态，鸡蛋的鲜嫩与洋葱的香甜交织在一起，让人垂